广州广电计量检测股份有限公司
【广电质培字 食检第2019】
食品检验员技能培训通知
各企业及相关人员:
食品检验相关岗位涉及民生安全,岗位对相关人员的要求严格。如何才能提高食品检验人员理论和实操技能,更好地胜任岗位工作?为此,广电质量学院特开设"食品检验员技能培训班",具体安排如下:
二、 食品安全管理员培训内容:
1. 《食品安全法》的解读;
2. 食品生产通用卫生规范;
3、食品安全的安全管理与控制;
4、食品安全风险管理与突发事件应急管理;
5、食品检验基础等;
三、 食品检验员技能培训内容:
1. 食品检验基础知识
2. 食品安全国家标准
a) 食品理化检验:GB 5009.2-GB 5009.7 食品的相对密度的测定、水分的测定、灰分的测定、蛋白质的测定、脂肪的测定、还原糖的测定等;
b) 食品微生物学检验: GB4789.2-GB4789.3菌落总数的测定、大肠菌群计数等。
c)常用分析仪器的操作:阿贝折射仪、电热恒温干燥箱、天平、酸度计、电导率仪和分光光度计等。
3. 实验室实操培训
食品微生物检验、分析方法实操:滴定分析法等。
三、教材及考核:教材统一由广州广电计量检测股份有限公司提供,考核由理论和技能两部分组成。
四、证书颁发:考核通过,由广州广电计量检测股份有限公司颁发相应的食品安全管理员、食品检验员技能培训合格证书。
五、时间: 食品安全管理员培训:2019年12月27-28日
食品检验员技能培训:2019年12月27-30日
六、地点:广州市天河区黄埔大道西平云路163号
七、培训及考核费用:
本次食品安全管理员培训费用为800元/人;食品检验员技能培训费用为2200元/人(含教材、资料、培训考核和证书费用),住宿可协助预定酒店,费用自理。
八、联系人:刘老师 135 3525 2707(微信同号)
广州广电计量检测股份有限公司
广电质量学院
食品检验工报考条件是根据学员的学历和工作年限,本着实际需求开设,可以选择跳级考核,本机构长期为食品检验工鉴定,主要学员来自全国各地,报考学员安排就进开班参加培训。
联系人:刘老师 135 3525 2707(微信同号)。
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位,用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生。
更新时间:2019/12/11 16:05:25