【课程大纲】

农药残留检测仪原理
在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中。
食品检验员培训对象：
对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验员其实就是负责食品理化、微生物检验的人员
食品检验员培训内容
  1、基础知识：常用玻璃仪器和其他用品的名称和用途;
  常用玻璃量器的名称、规格和用途;玻璃量器密合性的检查方法;专用检验仪器设备的名称、规格、性能，操作方法、使用注意事项;一般仪器设备的维护、保养知识;天平的使用方法及维护;对化工产品样品保存的一般要求;化学实验人员的安全防护知识;实验室组织与管理;物质基本物理常数的测定方法等;
  2、专业知识：化学化验人员应该掌握的各种分析方法、各种试剂和仪器的作用以及一些保证测定结果准确度的分析注意事项和分析技巧。
  (1)容量分析：四大滴定及重量分析方法，标准溶液配置方法，分析数据的处理等;
  (2)仪器分析：光分析、电分析、色谱分离等。
食品检验员报考咨询：
秦老师 185 2924 6741（微信同号）
办  公 020 2608 6030
扣  扣 119 5590 641
2022年每月一期开展食品检验员培训，全国食品检验员培训考证班每月开设，学员就近安排培训考试（未开课城市以及异地学员可以申报网络课程）有需要的伙伴赶快来报名吧。报名咨询请联系秦老师：185食品2924检验员6741
2022年度开课安排
  1月： 南京： 15-17日； 上海：18-20日； 广州：22-24日。
  2月： 杭州： 23-25日； 广州：26-28日。
  3月： 昆明： 17-19日； 济南：20-22日； 上海：23-25日； 广州：29-31日；
  4月： 南京： 11-13日； 上海： 8-10日； 深圳：22-23日； 广州：28-30日；
  5月： 成都： 13-15日； 贵阳：16-18日； 东莞：23-24日； 广州：29-31日；
  6月： 上海： 16-18日； 杭州：19-21日； 长沙：22-24日； 广州：28-30日；
    7月： 济南   15-17日； 南京：18-20日： 郑州：21-23日； 广州：29-31日；
    8月： 昆明： 17-19日； 成都：20-22日； 上海：23-25日； 广州：29-31日；
    9月： 南京： 16-18日； 杭州：19-21日； 西安：22-24日； 广州：27-29日；
   10月： 成都： 16-18日； 南宁：19-21日； 贵州：22-24日； 广州：29-31日；
   11月:  长沙： 16-18日； 郑州：19-21日； 武汉：22-24日； 广州：28-30日；
   12月:  厦门： 16-18日； 杭州：19-21日； 上海：22-24日； 广州：29-31日。

【讲师介绍】

食品检验员培训内容
  1、基础知识：常用玻璃仪器和其他用品的名称和用途;
  常用玻璃量器的名称、规格和用途;玻璃量器密合性的检查方法;专用检验仪器设备的名称、规格、性能，操作方法、使用注意事项;一般仪器设备的维护、保养知识;天平的使用方法及维护;对化工产品样品保存的一般要求;化学实验人员的安全防护知识;实验室组织与管理;物质基本物理常数的测定方法等;
  2、专业知识：化学化验人员应该掌握的各种分析方法、各种试剂和仪器的作用以及一些保证测定结果准确度的分析注意事项和分析技巧。
  (1)容量分析：四大滴定及重量分析方法，标准溶液配置方法，分析数据的处理等;
  (2)仪器分析：光分析、电分析、色谱分离等。

【培训对象】

食品检验员培训对象：
对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验员其实就是负责食品理化、微生物检验的人员

更新时间：2022/5/10 15:48:58