【课程大纲】

广州食品安全管理员证书怎么办去哪里报考
食品安全管理员的主要职责是：
  （一）按全省统一的培训大纲和要求组织制定从业人员食品安全知识、技能和法律法规的培训计划并组织实施，建立培训档案。
  （二）对从业人员进行健康管理，建立健康档案，督促从业人员按规定定期进行健康检查，对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实。
  （三）建立和完善本企业食品安全自查制度、质量安全管理体系，并确保其有效运行；定期对食品安全状况进行检查评价，促进企业落实食品安全主体责任。对存在不符合食品安全要求的，制订并落实有关整改措施。
  （四）对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理。
  （五）组织制定食品安全检查计划，对食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况定期进行检查并记录、存档。对检查中发现的不符合食品安全要求的行为应及时制止并提出处理意见；负责组织实施对不合格食品召回。
  （六）对场所环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理。
  （七）所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，及时将事故发生情况报告当地食品安全监管部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理。
（八）积极配合监管部门开展的监督检查工作，并如实提供有关情况。
培训对象：
凡从事农副产品、粮油及制品、乳制品、酒类、饮料、罐头、肉类及制品，调味品、食品添加剂等食品生产、加工企业主管食品研发、采购、质量、实验室检测、安全标准、法律法规及餐饮业集体用餐单位负责人、机关企事业单位食品安全负责人、大专中小院校托幼后勤食品安全分管领导，流通监督管理工作人员和各级政府负责食品安全监管部门等
食品安全管理员考试报名联系方式：
秦老师：185 2924 6741（微信同号）
办  公：020-2608-6030
食品安全保障体系
1、食品生产企业履行主体责任的法律法规要求
2、企业食品安全管理体系建立、执行和改进
3、食品生产过程管理技术措施及要求（GB14881-2013）
4、食品、保健食品标签与广告宣传
5、餐饮单位食品安全操作管理
6、食品生产企业追溯体系建设与应用
7、食品生产企业监督检查
8、食品销售经营食品安全法律法规概述
9、食品销售经营食品安全操作管理
10、网络订餐食品安全管理
 2022年每周一期开展广东省食品安全管理员培训，广东食品安全管理员培训考证班每周开设，有需要的伙伴赶快来报名吧。报名咨询请联系秦老师185食品安全2924管理员6741

【讲师介绍】

食品安全保障体系
1、食品生产企业履行主体责任的法律法规要求
2、企业食品安全管理体系建立、执行和改进
3、食品生产过程管理技术措施及要求（GB14881-2013）
4、食品、保健食品标签与广告宣传
5、餐饮单位食品安全操作管理
6、食品生产企业追溯体系建设与应用
7、食品生产企业监督检查
8、食品销售经营食品安全法律法规概述
9、食品销售经营食品安全操作管理
10、网络订餐食品安全管理

【培训对象】

培训对象：
凡从事农副产品、粮油及制品、乳制品、酒类、饮料、罐头、肉类及制品，调味品、食品添加剂等食品生产、加工企业主管食品研发、采购、质量、实验室检测、安全标准、法律法规及餐饮业集体用餐单位负责人、机关企事业单位食品安全负责人、大专中小院校托幼后勤食品安全分管领导，流通监督管理工作人员和各级政府负责食品安全监管部门等

更新时间：2022/6/9 15:05:48